Tratando-se de interatividade, esse é um post bastante interessante. Primeiro porque, respondendo à diversos pedidos dos leitores, fizemos um post sobre algo bastante querido hoje em dia: cupcakes. E segundo porque vocês poderão acompanhar, ao vivo, via Twitcam, no dia 19/11, sexta-feira, às 16:00 horas, a produção desses bolinhos. Estarei ao vivo, tirando dúvidas e […]
Homens gourmet
Gostaria de indicar para você que gosta de gastronomia uma novidade super: o programa de televisão Homens Gourmet. O programa já está no ar há algum tempo, mas agora vem com temporada nova. Apresentado por quatro chefs de cozinha, mediados por uma mulher, eles mostram algumas receitas e técnicas, com todo aquele charme e estilo […]
Momento do Chef
Inaugurando o Momento do Chef, convidei a chef Judith Rebouças, do www.chefedelivery.com.br, para uma breve entrevista. Conversa vai, conversa vem, descobri um vasto currículo da chef, que já é formada em economia e pós graduada em administração de empresas, mas que apenas na gastronomia conseguiu encontrar satisfação total. A chef já participou de diversas oficinas […]
Crocs na cozinha
“Eu jamais usarei Isso” Foi mais ou menos essa minha primeira reação ao ver alguém usando um Crocs. Ao me deparar com a entrada no universo das cozinhas, vi que precisaria me adequar à moda dos Crocs, não simplesmente por pura estética, mas por ser um sapato antiderrapante, o que é super importante visto no […]
Do seu jeito
Dessa vez vim aqui para divulgar um novo espaço na nossa coluna: Do seu jeito. O “Do seu jeito” foi criado com o intuito de interagir com todos vocês que gostam de cozinhar, ou até mesmo aqueles que nem praticam, mas gostariam de saber como uma receita específica é feita. É simples: caso você queira […]
12º Entre Estantes & Panelas
Esse ano, acontece pela 12ª vez o encontro Entre Estantes & Panelas. Este evento reúne grandes nomes da gastronomia, e já contou com temas como Café da Manhã, Blogueiros da Alimentação, O Que É A Gastronomia Brasileira, etc. O encontro, que tem como coordenadora a jornalista Janaína Fidalgo e como curadores Carlos Dória e Alex […]
Prepare um jantar e impressione
Se você vai receber alguém especial na sua casa, nem que seja para aquela pizzinha básica, faz toda a diferença a apresentação da sua mesa de jantar. Imagina que feio você colocar um talher de cada cor, aquele prato riscado “de vidrão” e copos de requeijão. Nooooot. Montar uma boa mesa não custa muito caro! […]