MPH Bar: Dry Martini estilo 007

Que tal entrar no clima de James Bond e preparar seu clássico Dry Martini? Para quem não lembra, ele sempre fazia questão de pedir “batido, não mexido.” e também usando Vodka no lugar do Gim. O resultado é o clássico “Vodka Martini”. Dry Martini Ingredientes – 3 cubos de gelo – 90 ml de gim dry (seco) […]

MPH Bar: Harmonização de vinhos e alimentos

O MPH Bar de hoje traz uma pequena tabela que vai te ajudar a acertar na escolha do vinho de acordo com o tipo de alimento que você vai comer. É a salvação para quando você for comprar uma garrafa de vinho para um almoço ou jantar com os amigos ou até para fazer uma melhor […]

#WhiskyIs com Papo de Homem

Depois de um bom tempo de parceria com a galera do Papo de Homem, conseguimos arranjar um bom motivo para fazer uma reunião entre as equipes, uma noite de degustação de whisky. O encontro foi realizado no QG do Papo de Homem, onde programamos uma experiência em parceria com a Johnnie Walker intitulada #Whiskyls, que nada […]

MPH Bar: Como gelar cerveja em 3 minutos

Você, assim como eu, já deve ter passado pelo desespero de ter que gelar uma ou várias cervejas com urgência. Seja para uma festa de última hora ou até pela vontade de tomar uma gelada, recém comprada, no fim da noite. Não? Uma dica que todo homem conhece é a mistura de Gelo + Álcool […]

MPH Bar: Em qual temperatura se toma cada tipo de vinho?

Normalmente quem compra vinho ou coloca em uma adega climatizada, ou põe na geladeira se vai beber logo. Só que cada vinho tem uma uva diferente, com acidez e gostos diferentes. E a temperatura de cada vinho também deve ser diferente na hora da degustação. Vi um infográfico da Concha y Toro que mostra bem a temperatura que […]

Beber pode deixar você mais criativo

Que tal ficar mais criativo com uns goles de bebida? De acordo com uma pesquisada da Universidade de Illinois, a bebida pode melhorar a criatividade para resolução de problemas. A psicóloga Jennifer Wiley e sua equipe chegaram a essa conclusão depois de submeter vários rapazes a testes que avaliavam a criatividade na solução de problemas. Comparando […]

MPH Bar: Decantando o vinho

Continuando o assunto, aqui está uma dica que todo amante de um bom vinhos tem que saber. Decantar o vinho implica, simplesmente, a passagem do vinho para outro recipiente, seja de cristal ou vidro, chamado de decanter ou decantador. Por que decantar o vinho? Há pouco tempo atrás, antes dos vinhos serem rotineiramente filtrados até […]

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