• nutrição

    10 alimentos com má reputação que podem fazer bem à saúde

    Durante décadas, alguns alimentos foram tratados como inimigos da saúde. Ovos foram acusados de aumentar o colesterol, café ganhou fama de provocar problemas cardíacos e a batata passou a ser vista como sinônimo de ganho de peso. Mas será que eles realmente merecem essa reputação? Na maioria dos casos, o problema não está no alimento isoladamente, mas na quantidade consumida, no modo de preparo e no conjunto da alimentação. Uma batata cozida, por exemplo, tem um impacto muito diferente de uma porção de batatas fritas acompanhada de molhos ultraprocessados. Veja dez alimentos que podem fazer parte de uma dieta masculina equilibrada, apesar da má fama. 1. Ovo O ovo já…

  • dica,  MPH Bar

    MPH Bar: Harmonização de vinhos e alimentos

    O MPH Bar de hoje traz uma pequena tabela que vai te ajudar a acertar na escolha do vinho de acordo com o tipo de alimento que você vai comer. É a salvação para quando você for comprar uma garrafa de vinho para um almoço ou jantar com os amigos ou até para fazer uma melhor harmonização do vinho com uma refeição que você preparar. Tabela de harmonização de vinhos e alimentos 1 – molhos e cremes acompanhados de aperitivos 2 – aperitivos 3 – queijos suaves 4 – queijos fortes 5 – sanduíches 6 – comida asiática 7 – carnes e churrasco 8 – porco e vitela 9 – ovelha…