Você conhece o Pisco? Pisco é um aguardente típico do Chile e do Peru, produzido através da destilação do vinho feito apenas com uvas Itália, Torrontés, Quebranta, Mollar, Negra Corriente, Uvina, Albilla ou Moscatél. Ao contrário de outras bebidas destiladas de uvas, como a grappa, o pisco não é feito com a fermentação da casca e bagaço (chamadas de pommace). Existem três tipos: monovarietal (no qual se utiliza apenas um tipo de uva), Acholado (blend, ou mistura, de uvas) e Mosto Verde (o mais caro e MARAVILHOSO, sedoso, é fabricado com uvas não-maduras) Para cada garrafa da bebida, são usados de 6 a 8 quilos de uvas e não é…