Um dos atuais pontos de encontros dos descolados de São Paulo, o Riviera, é dirigido pelos sócios Alex Atala e Facundo Guerra que sempre trazem novidades para São Paulo. Para quem não conhece o local, o bar/restaurante fica no cruzamento da Rua da Consolação com a Avenida Paulista.
Facundo Guerra, argentino e um apaixonado por São Paulo, principalmente pelas partes esquecidas da cidade, sempre surge com algum empreendimento novo, exemplo suas casas: Volt na região do Baixo Augusta, Z Carniceria na augusta, Lions na Brigadeiro do lado da Praça da Sé, Club Yacht na Bela Vista e o Cine Jóia na liberdade, um midas da noite paulistana.
Alex Atala conhecido mundialmente pelos seus feitos gastronômicos, além de dono do restaurante DOM e Dalva&Dito, é o responsável pelo cardápio do restaurante e o chefe Luciano Nardelli assumiu a cozinha, que conta com o buffet incrível de almoço (#recomendado), pratos quentes (entre eles o strogonoff de carne já experimentado por mim), pratos frios (o steak tartare de carne), drinks especiais e sobremesas.
Buffet de almoço
O clássico Strogonoff de carne servido com arroz
Steak Tartare O+
Hambúrguer vegetariano: Cogumelo portobelo, mussarela, rúcula, tomate e pesto
Drink Terra da Garoa
Além da comida, drinks e shows, hoje foi anunciado uma parceria do bar com o site basico.com.
Pela estilista Dedé Bevilaqua, a partir de hoje o uniforme da equipe de garçons e runners do Riviera serão uma polo da marca nas cores preta e cinza, fabricados em modelagem confortável, com golas em retilínea, sem etiquetas e 100% Piquet Pima (material que possui fibra longa e quando tecido, tem toque macio de uma seda).
O Riviera Bar foi o principal ponto de encontro das classes artística, estudantil e dos militantes políticos da cidade de São Paulo, nas décadas de 60 e 70. Reabriu em setembro de 2013 sob o novo comando.
Algumas datas, curiosidades e inspirações sobre o Riviera
. 1972: Jorge Mautner compõe alguns versos de Maracatu Atômico enquanto caminha em direção ao bar, na Avenida Paulista.
. 1980: Arrigo Barnabé cita o endereço na música Infortúnio, em seu famoso disco de estreia, Clara Crocodilo. . 1984: Angeli eterniza o garçom Juvenal nas tirinhas da personagem Rê Bordosa, inspirada em mulheres que frequentavam o lugar.
. 1986: Francisco Ramalho Jr. roda uma das cenas do filme Besame Mucho no Riviera. Os frequentadores da década de 70 atuam como figurantes.
. 1991: Toninho Mendes e Homero Lotito criam o Rap do Riviera, uma homenagem ao bar e à cidade de São Paulo.
. 2013: Livro “22 Rivieras” de Viviane Aguiar e o documentário homônimo produzido em parceria com o videomaker Shinji Shiozaki.
#cheers
