Há algumas semanas recebi um kit completo para a preparação do drink “Aperol Spritz”, eleito pelo New York Times como o “drink do verão Europeu”. Para quem não conhece, Aperol faz parte do grupo Campari e é o aperitivo que mais cresce na Itália. O sabor e a cor do Aperol são obtidos duma mistura que mantém o equilíbrio perfeito entre os ingredientes (em principal ervas e raízes). O teor alcoólico é de 11%Vol. A receita secreta desta bebida mantém-se inalterada desde 1919. Aperol pode ser degustado puro, com gelo e laranja ou em drinks como o “Aperol Spritz”, que eu tive a oportunidade de aprender a fazer e compartilho com vocês. Aperol Spritz É um drink bem fácil de…